「あかずきん」の麻婆麺が旨すぎて理論値出た
第五世代のバンドリュ、峨王22人のアメフトチーム、多分これが一番早いと思います、宝具５スカスカシステム、迅さんのいる玉狛第一、あかずきんの麻婆麺。
麻婆麺の結論は世田谷にあった。
餡とスープの比率が６：４、いや７：３くらいあるんじゃないかと言う麻婆の量。理論値が証明されてる。
極厚の層をくぐった太麺が餡をガッチリと掴んで、一歩間違えればお互いに食い合うパワーが相乗効果でハチャメチャを作り上げてる。手塚と跡部のダブルス、阿含と阿含のドラゴンフライ。
餡は味噌と醤の旨味がしっかり感じられてむしろ甘さを感じるくらいの絶妙なバランス。卓上の四川山椒・花椒がまた嬉しい。元々の痺れは殆どないから苦手な人でも楽しめて、痺れジャンキーは好きなだけぶっかけて下さいのフリーパスで頭がおかしくなれる。
花椒の香りを堪能してたっぷりと餡の絡んだ麺を啜れば香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味香り旨味辛味で全力旨味パンチ決めてくる。
穴あきのレンゲも用意されていて、熱の通ったタマネギの優しさがすっと溶け込んでくる。現代社会が忘れた優しさだろこれ……。
なおこのお店、「背脂カレー麻婆麺」という完全なバカの食べ物もあって【ドラグーンドラグーンドラグーン】の可能性すらある。これ前も言ったな。
麻婆麺の理論値が味わえる「あかずきん」、超オススメなので是非。
